Paano gumawa ng smoke generator para sa isang smokehouse?

Kapag gumagana ang usok generator, usok ay may isang napakahalaga papel. Ito ay siya na nagdaragdag ng isang natatanging lasa at isang espesyal na aroma. Mas gusto pa ng marami ang pagbili ng mga yari na mga modelo, habang ang isang maliit na porsiyento ng mga tao ay interesado sa paggamit ng isang self-made na aparato. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang i-save ang iyong badyet mula sa mga hindi kinakailangang gastos at maranasan ang kasiyahan ng paglikha ng isang bagay sa iyong sariling mga kamay.

Ang paninigarilyo ay hindi isang mabilis na proseso. Nangangailangan ito ng mga espesyal na kasanayan, at mayroon ding mga sumusunod na tampok:

• pinakamababang temperatura ng nagresultang usok;
• mahabang proseso sa pagproseso, na maaaring tumagal mula sa loob ng ilang oras hanggang ilang araw;
• inirerekomenda na ibukod ang koniperus na sup mula sa pagsasamantala, dahil mayroon silang kakayahang magbigay ng mapait sa produkto na pinausukan;
• ang produkto ay dapat na naproseso, lalo na nalinis, hugasan, inasnan at pinatuyong.

Upang bumuo ng isang homemade na usok generator mag-isa ay hindi isang madaling gawain. Upang isakatuparan ang aming mga plano, kailangan mong magkaroon ng libreng oras, materyales at pasensya. Maraming mga hindi maglakas-loob na subukan upang gumawa ng isang generator sa bahay at ginusto upang bilhin ito. Ang gayong malamig na pinaikling tagahanga ay medyo mahirap, ngunit ang paggamit ng pamamaraan ay makakatulong upang malaman ang lahat ng ito. Sa pamamagitan ng generator ng usok anumang smokehouse ay gagana magkano ang mas mahusay.

Hanapin ang natapos na pagguhit para sa paggawa ng generator ay hindi mahirap.

Upang bumuo ng generator ng usok gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong makuha ang mga sumusunod na materyales nang maaga:

• isang lalagyan na dapat magmukhang isang lalagyan;
• aparato ng pangbuga;
• tagapiga;
• raw na materyales

Ang bawat item ay dapat isaalang-alang sa mas detalyado.

Ang lalagyan ay magsisilbing isang silid ng pagkasunog kung saan ang bag ay magbubuga at lumikha ng usok. Walang mga espesyal na pangangailangan tungkol sa dami ng mga lalagyan.

Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng ilang mga rekomendasyon mula sa mga eksperto.

• Sa isang maliit na lalagyan ng sup ay mabilis na masunog. Upang suportahan ang proseso ng paninigarilyo ay kailangang regular na itapon ang mga ito.
• Tulad ng lalagyan ang anumang kakayahang magkasya. Ang tanging bagay na dapat itong magkaroon ng isang matigas na ari-arian. Halimbawa, ginamit na ang isang pamatay ng apoy o isang thermos.
• Inirerekumenda na pumili ng isang hinaharap na lalagyan na may lapad na tubo ng 8 hanggang 10 sentimetro at isang haba ng 40 hanggang 50 sentimetro.
• Upang ikonekta ang tagapiga sa hangin, isang maliit na lapad (10 millimeters) na butas ang ginawa sa ilalim ng lalagyan.
• Upang maiwasan ang labis na pagsipsip ng hangin, dapat itaas ang itaas na bahagi sa isang vacuum na format.

Ang batayan ng generator ay gagawa ng metal tubes. Sila ay sumali sa bawat isa sa pamamagitan ng hinang, larawang inukit at hinang. Ang aparato ng panggabing maaaring ilagay sa mas mababang o itaas na base ng lalagyan.

Para sa isang maliit na smokehouse, ito ay nagkakahalaga ng positioning isang ejector sa ilalim ng lalagyan. Dahil sa mga peculiarities ng generator ng usok, ang mas mababang aparato ng panggabing lumabas. Samakatuwid, ang combustion chamber ay nangangailangan ng isang limitasyon sa taas. Mayroong pagbawas sa mga oras ng pagtatrabaho ng device. Gayundin, kung ilalagay mo ang mas mababang ejector, hindi ito lilikha ng isang natural na draft, dahil ang usok at ang tangke ng pagtanggap ay matatagpuan sa parehong taas. Kapag i-off mo ang usok ng compressor ay hindi papasok sa smokehouse. Mas praktikal na piliin ang tuktok na pag-install ng aparato ng panggabing.

Ang mga function ng compressor ng generator ng usok ay maaaring magsagawa ng halos anumang bomba. Para sa smokehouse ginamit lumang aquarium compressors na may kapasidad ng humigit-kumulang limang watts. Ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa mga binibiling compressors, habang ang mga ito ay dinisenyo para sa pang-matagalang aktibidad nang walang pare-pareho ang pangangasiwa mula sa tao. Sa positibong panig, maaari ka ring magdagdag ng mababang gastos at tahimik na operasyon ng tagapiga. Ang tunay na mga panginoon ng kanilang gawain ay gumagawa ng tagapiga ng mga lalagyan ng plastik at palamigan, na matatagpuan sa unit ng computer system. Ngunit ang pinakamadaling at pinaka-abot-kayang pagpipilian ay ang pagbili ng isang yari na aparato.

Upang manigarilyo ang produkto sa bahay, kailangan mo ng isang raw na materyal na may pananagutan sa pagkakaroon ng usok. Sa kasong ito, ang raw na materyal ay magiging sup. Upang mag-usok ng mga produkto, hindi inirerekomenda na gamitin ang banilya mula sa evergreen tree - spruce, pine or fir. Para sa raw na materyal ng generator ng usok, ang iba pang mga varieties ay perpekto. Kapag gumagamit ng pine o katulad na sup, ang huling pinausukang produkto ay magiging mapait.

Una sa lahat, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang isang lalagyan na may kapal ng pader na higit sa dalawa at kalahating milimetro upang maiwasan ang pagpapapangit sa panahon ng malakas na pag-init.

Dahil sa ang katunayan na sa itaas na bahagi ng lalagyan ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay pinananatili (at hindi napapailalim sa pagpainit), ito ay lubos na posible na gumamit ng isang nababaluktot medyas upang ikonekta ang tagapiga. Ang lug ay isang maliit na protrusion sa ibabaw na gawa sa Teflon plastic. Ang gawain nito ay upang isagawa ang paghihiwalay ng function at pagkonekta ng elemento.

Ang ibaba base ay hindi nangangailangan ng isang ipinag-uutos na naaalis na butas. Kung kinakailangan, lumikha ng isang malaking butas na may isang slamming door. Sa pamamagitan ng paglipat ng flap, maaari mong ayusin ang thrust. Ang pamamaraang ito ay ginagamit para sa malalaking sukat ng lalagyan. Kinakailangan na ang tuktok na pabalat ay mahigpit na sarado.

Upang maiwasan ang kaagnasan, ang panlabas na bahagi ng lalagyan ay itinuturing na isang panimulang aklat o espesyal na pintura. Parehong compounds ay lumalaban sa biglaang pagbabago sa temperatura. Matapos makumpleto ang assembly at nakakabit ang tagapiga, maaari mong punan ang tangke na may sup at suriin ang generator ng usok sa pagkilos.

Ang usok generator para sa usok ay dinisenyo para sa mahabang trabaho, dahil ang paninigarilyo ay maaaring tumagal mula sa isang oras sa isang araw.

Ang mga teknikal na kinakailangan ay maaaring maging sulit para sa paggamit ng tahanan.

• Ang paggamit ng enerhiya ng kuryente ay hindi hihigit sa apat na kilowat bawat araw;
• kung ang mekanismo ng pag-init ay umabot sa kinakailangang temperatura, i-off ito. Pagkatapos ng paglamig, awtomatikong nagsisimula ang kagamitan;
• isang kilowat ay sinusukat sa pamamagitan ng isang mekanismo ng pag-init;

• Ang kapasidad para sa sup ay mayroong isa at kalahating kilo. Ang ganitong dami ng sup ay hahayaan ang smokehouse na patuloy na magtrabaho nang mga dalawang araw;
• Para sa pagpapatakbo ng kagamitan, isang pangkaraniwang sambahayan na sambahayan para sa dalawang daan at dalaw na volts ay kinakailangan.
• sa kaso ng isang cubic meter combustion chamber, mapupuno ito ng mataas na kalidad at siksik na usok;

• ang generator ng usok ay kinakailangan upang lumikha ng usok na may mataas na rate ng intensity;
• ay nangangailangan ng tuluy-tuloy na paglipat ng usok sa silid ng pagkasunog;
• Ang kalamangan ay ang katotohanan na ang kagamitan ay hindi patuloy na sinusubaybayan. Samakatuwid, huwag kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng mga tuntunin sa kaligtasan ng sunog at ang kanilang pagsunod;

• Ang sup ay may mababang gastos, kaya inirerekomenda na maghanda ng kaunting halaga nang maaga. Magiging posible ito, na may maingat na paggamit, upang magparami ang mga agwat sa panahon ng pag-download;
• mas kumplikadong konstruksiyon ay sa parehong oras hindi kaya maaasahan. Samakatuwid, inirerekomenda na pumili ng isang napaka-simple para sa self-construction ng isang generator ng usok, na perpektong iniangkop din para sa pang-matagalang operasyon.

Ang temperatura ng nagreresultang usok ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagbawas o pagtataas ng mga tubo ng pagkonekta ng generator ng usok at ng silid ng pagkain. Kinakailangan upang matukoy ang kapasidad para sa silid ng usok nang maaga. Para sa paninigarilyo ng isang malaking volume, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng isang lumang refrigerator. Dahil sa ang katunayan na ang mga pinto ay mahigpit na nakasara, ang inimuntar na usok ay itatabi sa loob at ipoproseso ang mga produkto, na pinapanatili ang pinakamabuting kalagayan temperatura. Matapos makumpleto ang pagpupulong ng generator ng usok, hindi kinakailangan na magmadali upang gamitin ito sa isang malaking batch ng mga produkto. Inirerekomenda na maglagay ng maliit na lakas ng tunog para sa isang test run.

Ang pagkuha ng independiyenteng produksyon ng generator ng usok, dapat itong maingat na subaybayan upang gawin ito alinsunod sa mga patakaran ng kaligtasan ng sunog at wastong trabaho sa mga power supply device.

Sa kaganapan ng isang madepektong paggawa ng generator, ang tekniko ay dapat na angkop para sa awtomatikong shutdown. Ang mga de-koryenteng mga kable at iba pang mga bahagi na maaaring nasira sa pamamagitan ng overheating ay dapat na matatagpuan sa isang ligtas na distansya mula sa mga mekanismo ng pag-init ng kagamitan. Ang pinaka-praktikal na pagpipilian sa mga tuntunin ng kaligtasan ay isang usok generator na ginawa ng matibay metal na pinahiran na may init-lumalaban pintura.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng generator ng usok para sa isang smokehouse, tingnan ang susunod na video.