Paano gumawa ng isang kebab house para sa bahay at hardin?

Upang magluto ng karne sa sunog, maraming tao ang gumamit ng mga yari sa metal. Ngunit tulad ng isang produkto ay maaaring mabilis na lumala. Napakadali upang pigilan ito, sapat na upang gumawa ng isang shashlik bahay sa pamamagitan ng iyong sarili.

Ang konseptong ito ay dumating sa amin mula sa Caucasus. Kung pag-aralan mo ang kasaysayan ng device, maaari mong makita na ang pag-imbento ng barbecue ay iniuugnay sa Estados Unidos. Gayunpaman, mayroong maraming mga mapagkukunang arkeolohikal mula sa panahon ng Sinaunang Silangan, na nagpapahiwatig na ito ay isang oriental na termino. Ang humigit-kumulang na halaga nito ay isang bilugan na tansong nagkakalat ng tanso. Sila ay karaniwang may mga pabalat at nagdadala ng mga hawakan. Kapag gumagawa ng isang shashlik house gamit ang iyong sariling mga kamay, dapat mong tandaan ang isang bilang ng mga tampok na may kaugnayan sa kaligtasan at iba pang mahahalagang aspeto.

Upang magsimula, isaalang-alang ang mga tampok at mga benepisyo ng barbecue na may bubong. Ginagawang posible na ilapat ito sa anumang panahon, na napakahalaga para sa mga lugar na may mga mahuhulaan at nababago na mga kondisyon. Ang ganitong uri ng produkto ay maaaring maging parehong walang galaw at portable.

Tungkol sa tulad ng isang malaking barbecue hindi tinatablan ng panahon maaari mong palaging magpainit, na kung saan ay isang napakahalagang kadahilanan. Hindi namin dapat kalimutan na kinakailangan upang magkaroon ng isang kubo ng barbecue mula sa isang tirahang bahay, halaman at madaling sunugin materyales. Para sa mga ito, ang lupain sa lugar ng pag-install ng brazier ay nalilimutan ng mga halaman, ang lupa sa paligid nito ay maaaring inilatag sa pamamagitan ng mga paving slab at nakapaloob sa isang maliit na metal na bakod.

Dapat nating sabihin na ang karne ng pagluluto sa isang bukas na apoy ay mas malasa at mas kapaki-pakinabang kaysa sa isang regular na kalan.

Upang magsimula, tingnan natin ang pangkalahatang pag-uuri ng iba't ibang mga bahay ng barbeque at gumawa ng maikling paglalarawan sa mga ito.

• Mangal - Ito ay isang metal box na may mataas na pader, kung saan ang mga skewer o isang grid ay naka-install. Sa ilalim ng huli ay karaniwang isang paninindigan para sa pagpainit, na nagbubuhos ng karbon at abo. Ang produkto ay naka-mount sa mga binti ng metal at madaling i-disassembled.
• Grill - naiiba mula sa unang sa isang bilog na hugis at isang nakapirming ihawan na may isang talukap ng mata. Inihurnong pagkain. Nagaganap ang electric.
• Barbecue - Isang kumplikadong bersyon ng nakaraang modelo. Bilang karagdagan sa grill at skewer, gumagamit din ito ng dumura. Karaniwang inilalagay ito sa site.

• Barbecue - Mga maginhawang kagamitan para sa pagluluto ng karne. Maaari itong maging electric at ginagamit sa loob ng bahay.
• Smokehouse - isang metal na kahon na may isang talukap ng mata, sa ibaba ng kung saan ay sakop na may sup. Kapag sila ay pinainit, ang mga usok ay bumubuo, na nagbibigay ng mga produkto ng isang tiyak na lasa.

Dapat tandaan na ang barbeque para sa pagbibigay at sa bahay ay parehong propesyonal at amateur, ginawa sa pagmamadali. Kabilang sa mga self-made na pagpipilian ay maaaring matukoy ang mga disenyo mula sa mga lata ng metal lata, mula sa barrels o kahit na mula sa mga wheelbarrows sa hardin.

Ang isa sa mga uri ng barbecue ay isang BBQ. Ang electric barbecue ay isang kagamitan na ginagamit para sa init na paggamot ng karne. Dahil sa pagkakaroon ng isang umiikot na mekanismo, ang karne ay pantay-pantay na inihaw. Ayon sa paraan ng mga skewer ay matatagpuan, tulad barbecues ay pahalang at vertical.

Isa sa mga pamantayan para sa pagpili ng barbecue ay ang kadaliang kumilos. Ang aparatong paghahanda ng karne na ito ay maaaring maging kapareha lamang at portable o portable.

Ang pansamantalang pagluluto ay popular sa mga lugar na walang katuturan. Sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang tunay na gawain ng sining na may mga elemento ng wrought iron mula sa karaniwang shashlik house.

Ang portable na grill ay madalas na ginagamit sa mga paglalakbay sa kalikasan. Ang nasabing isang natitiklop na disenyo ay napaka-mobile, ngunit sa parehong oras na ito ay may sariling mga drawbacks. Ibig sabihin, imposibleng magluto ng malaking halaga ng pagkain dito sa maikling panahon.

Kung kailangan mo ng grill para sa apartment, at magluluto ka ng karne sa balkonahe, pagkatapos ay sa kasong ito ang isang maliit at natitiklop na pagpipilian ay gagana nang maayos.

Tulad ng para sa barbecue, sila ay nahahati rin sa mobile at nakatigil. Mayroon ding mga gas barbecue, na karamihan ay ginagamit sa mga lugar ng pagtutustos ng pagkain.

Ang laki at disenyo ng isang barbecue maker ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa kung ano at kung saan ito kinakailangan. Sa sukat maaari itong maging mini, daluyan o malaki. Ang lahat ay depende sa destinasyon at lokasyon. Ang pangunahing uri ng barbecue para sa pagluluto karne ay hugis-parihaba. Ngunit maaari mong palaging isipin ang isang bagay na mas kawili-wili. Mula sa iba't ibang mga materyales ng scrap, kung ito ay isang lumang cart o isang metal bariles, makakakuha ka ng isang natatanging uri ng paglikha.

Ito ay kinakailangan upang bigyan ng diin na, ayon sa mga customer, ang isang electric kebab ng vertical pagpapatupad ay napaka-maginhawa at mabilis kung gusto mong magluto ng karne mabilis at para sa isang malaking kumpanya sa bahay. Gayunpaman, para sa pag-alis ng kalikasan ay pinaka-angkop para sa ordinaryong grill.

Kung susuriin namin ang rating ng mga tagagawa ng electric BBQ grills sa mga tuntunin ng presyo at kalidad, maaari naming gawin ang sumusunod na listahan:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Kapag pumipili ng barbecue kailangan mong magpatuloy mula sa layunin na kung saan kailangan mo ito at kung saan eksaktong gagamitin mo ito nang madalas. Dapat mo ring tukuyin ang ratio ng pamantayan ng presyo at kalidad. Hindi palaging ang pinakamahusay at pinakamahusay na tagagawa barbeque ay nagkakahalaga ng higit sa lahat ng pahinga.

Kapag pumipili ng isang brazier, dapat mong maunawaan kung ano ang metal na ito ay ginawa ng. Kung ang modelong ito ay may mga aluminum legs, ang brazier na ito ay hindi mapagkakatiwalaan. Pagkatapos ng lahat, mapanganib ang isang hindi matatag na grill.

Kung nagpasya kang gumawa ng isang brazier sa iyong sarili, pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang isang bilang ng mga aspeto: lalim, air hole, mga sukat ng barbecue at notches para sa skewers.

Ang lalim ng brazier ay nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang tamang dami ng init para sa karne at ilagay ito sa kinakailangang taas. Ang mga butas ng hangin ay nagpapasiya ng daloy ng daloy nito, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang init sa isang naibigay na antas.

Una sa lahat ang mga guhit ay handa. Pagkatapos ay piliin ang uri ng istraktura. Matapos ang lahat ng nasa itaas ay natutukoy sa pagpili ng materyal na gusali.

Sa paggawa ng mga barbecue gamit ang kanilang sariling mga kamay ay kadalasang ginagamit ang brick na lumalaban sa init, na isang mas karaniwang materyal na gusali. Ang mga skewer ng ladrilyo ay maaari ring sakop sa tuktok na may ceramic tile. Gayundin, kung kinakailangan, maaaring gumamit ng clay solution, na makabuluhang binabawasan ang pagkonsumo ng semento.

Kapag nagtatayo ng isang lutong barbekyu, kakailanganin mo rin ang mga materyales sa gusali tulad ng semento, buhangin, putik, daluyan ng bato, mga tabla at mga bar ng reinforcing.

Sa paggawa maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tool: grate, ruler at tape measure, spade, spatula at trowel, kongkreto panghalo, salaan para sa bistay ng buhangin, antas ng konstruksiyon, pala, pati na rin ang kapasidad para sa paghahalo ng mortar. Kinakailangan din ang isang goma martilyo at ikid.

Dapat tandaan na kung gagamitin mo ang electric BBQ grill, ang pangunahing bahagi kapag ang pagpili ay ang heating elemento sa loob nito, na kung saan ay matukoy ang kalidad ng karne sa pagluluto.

Sa yugto ng pagkalkula at pagtatayo ng pamamaraan, maaari kang sumangguni sa mga opsyon na handa o sinisikap na gawin ang iyong sarili. Sa parehong oras huwag kalimutan ang tungkol sa mga pamantayan ng kaligtasan sa sunog.

Kapag ang gusali ay dapat magbayad ng pansin sa uri ng brick. Pagkatapos ay hakbang-hakbang sinisimulan naming isagawa ang lahat ng mga kinakailangang regulasyon.

Ang barbekyu ay nakatakda sa pundasyon. Upang gawin ito, kailangan mong maghukay ng isang hukay na may malalim na dalawang bayonet spade, pag-clear sa pre-site. Pagkatapos ay nagmaneho sila sa mga peg at hinila ang lubid. Ang ibaba ay natatakpan ng buhangin at mga durog na bato, na kung saan ay pagkatapos ay tamped. Sa tulong ng mga boards ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang formwork.

Pagkatapos ay nagsimula silang gumawa ng base ng ladrilyo para sa gumagawa ng barbeque sa hinaharap. Kinakailangan din na pumili ng isang lugar, na isinasaalang-alang ang mga kadahilanan: ang layo mula sa iba't ibang mga gusali at halaman, ang pagkakaroon ng kalapit na mapagkukunan ng tubig.

Ang lugar sa paligid ng barbecue ay inirerekomenda upang magbigay ng kasangkapan para sa isang komportableng palipasan ng oras. Para sa lugar na ito sa paligid ng barbecue maaari kang mag-ipon ng mga tile, bumuo ng isang gazebo, benches at iba pa.

Para sa maginhawang operasyon, ang mga may hawak ng barbeque ay puwedeng ilagay ang mga maaaring iurong na hindi masusunang mga sheet sa ibaba, kung saan ibubuhos ang abo at uling.

Kung paano gumawa ng isang shashlik dish gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang video sa ibaba.