Mga brush ng pagluluto: kung paano pumili at kung paano gamitin?

Ang patuloy na interes sa grill ay sinusuportahan ng mga mahilig sa pahinga sa bansa. Inihaw na ang inihaw na karne, isda at manok pati na rin ang maraming pagkaing gulay. Sa proseso ng pagluluto, ang mga maliliit na piraso ng pagkain ay mananatili sa ibabaw ng grill at grills. Upang mahabang maglingkod ang grill, kailangang palagi itong linisin. At kahit paano mo ginagamit ang grill (electric o charcoal), kailangan pa rin itong regular na paglilinis.

Dapat linisin ang grill nang tuluy-tuloy pagkatapos pagluluto upang alisin ang mga natirang pagkain mula sa ibabaw ng mga grates at ang produkto ay handa na para sa susunod na paggamit. Kinakailangan din upang hugasan ang mga panlabas na ibabaw ng grill, na naglalaman din ng mga residues ng toot at taba.

Kasama ang paggamit ng mga espesyal na ahente sa paglilinis, kailangan mong gumamit ng isang espesyal na brush metal.na kung saan ay magbibigay-daan upang alisin ang labi ng mga produkto mula sa pinaka-hindi maa-access na mga site at upang i-clear ang mga ito mula sa isang deposito. Para sa mas madali at mas mahusay na paglilinis, inirerekumenda na init ang mga ibabaw upang malinis, na unti-unting mawala ang grasa at magbigay ng isang pagkakataon upang alisin ito kasama ng mga residues ng pagkain. Ito ay totoo lalo na sa kaso ng paglilinis ng mga electric grills.

Sa huling yugto ng paglilinis, ginagamit din ang paglilinis ng steam ng mga ibabaw, na nagbibigay-daan upang alisin ang mga residues ng taba. Kapag nililinis ang mga electric grills, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanang sa karamihan ng mga kaso ang ibabaw ay maaaring pinahiran na may isang non-stick layer at, kung ginagamit para sa paglilinis ng mga brush at brush na gawa sa metal, maaaring nasira ito.

Ng kasalukuyang magagamit na brushes, ang ilan sa mga pinaka-karaniwang mga modelo mula sa iba't ibang mga tagagawa ay maaaring nakikilala.

• Weber grill brush-scraper Ito ay gawa sa kawayan na hawakan ng 30 cm ang haba. Ang bristle ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at angkop para sa paglilinis ng mga gratings mula sa iba't ibang mga materyales (hindi kinakalawang na asero, chrome, cast iron). Sa modelong ito, ang isang metal scraper ay ginagamit para sa madaling paglilinis ng carbon.
• Weber y brush na ginawa sa anyo ng dalawang bahagi ng spiral metal at nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at mahusay na linisin ang ihawan ng halos anumang hugis. Ang hawakan ng brush ay gawa sa plastic, may isang loop ng katad para sa suspensyon nito.
• Weber t brush Sa pamamagitan ng isang malawak na spiral bristles epektibong linisin ang malalaking ibabaw, pag-alis ng uling mula sa lahat ng mga hard-to-abot lugar. Upang madagdagan ang maximum na buhay ng serbisyo, ang bristles mismo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

• Monolith Grill Brush-Scraper ito ay ginawa gamit ang kawayan hawakan at ginagawang madali upang linisin ang pinaka-maa-access na mga lugar ng grills at ang grill mismo. Ang bristles ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at hindi napapailalim sa kaagnasan.
• Char-Broil Nylon Brush na gawa sa naylon, epektibong linisin ang malamig na ibabaw ng trabaho, na nagreresulta sa mas matagal na pangmatagalang paggamit ng grill at grills. Sa brush mismo, isang karagdagang metal na bristle ay naka-install sa isang anggulo, na ginagawang posible upang mas mahusay na linisin ang ibabaw.
• Grill brush broil king na ginawa sa isang T-hugis na may isang mahabang hawakan at nagbibigay-daan sa mabilis mong linisin ang buong ibabaw ng anumang grid. Ang mga sukat ng brush 46x18 cm.

• Brush sponge ng Big Green Egg Mesh Grid Scrubber ginawa gamit ang isang mahabang plastic handle na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang grill nang direkta sa pinainitang grill. Pinapabilis nito ang paglilinis at ginagawang higit na husay.
• Big Green Egg Spiral Grate Cleaner ay isang dalawang-seksyon spiral brush na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang pinaka-hindi maa-access na mga lugar sa grill at grill.

• Hendi ay isang brush na may wooden handle (29 cm ang haba) at steel three-row bristles, na nagbibigay-daan sa iyo upang labanan kahit na ang pinakamalakas na dumi.
• Broll king Nagtatanghal sa merkado ng ilang mga brushes. Halimbawa, ang isang maliit na grill brush na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang grill sa mahirap na maabot ang mga lugar. Ang hawakan ay gawa sa kahoy at ang bristles mismo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Pinahihintulutan ka ng spiral bristle holder na baguhin ang anggulo ng paglilinis. Bilang karagdagan, ang modelo ay magagamit sa laki 38x23 cm na may hindi kinakalawang na asero bristles, na kung saan ay may dalawang mapagpapalit nozzles.
• Saber ay isang pagpipilian para sa mga brush ng grill na gawa sa naylon at nilagyan ng isang hubog na hawakan. Ito ay dinisenyo upang linisin ang cast iron, chrome at porselana grilles. Sa tuktok ng brush may dalawang metal plates para sa paglilinis ng mataas na kontaminadong lugar. Bilang karagdagan, ang produkto ay may espesyal na scraper ng contact para sa pag-alis ng carbon.

Kapag pumipili ka ng isang grill brush, dapat mong bigyang pansin ang haba ng hawakan: dapat itong pahintulutan ka upang maabot ang mga lugar na kailangang linisin at sapat na ang haba upang maprotektahan ka mula sa init ng mga baga (kung plano mong linisin ang pinainit na grids). Sa kasong ito, dapat kang pumili ng hawakan na may hugis na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng bristles sa ibabaw na nililinis.

Ang brush ay dapat magkaroon ng sapat na siksik at matigas bristles., na ganap na nag-aalis ng carbon mula sa mga grazing grill at mga gumagalaw na ibabaw nito. Upang maprotektahan ang customer mula sa mainit na mga particle ng carbon na lumilipad papunta sa gilid, maraming mga modelo ng mga brush ang may isang silicone mudguard. Salamat sa ito, kapag ang brush ay gumagalaw pabalik, mainit splashes ng grasa at uling hindi mahulog sa iyo.

Sa partikular, ang flat, t-shaped, cylindrical at spiral-shaped brushes ang pinakasikat. Sa ilang mga modelo, ang mga bristles ay gawa sa dalawang bahagi na hugis ng spiral, at pinapayagan ka ng bundok na baguhin ang anggulo ng paglilinis sa ibabaw. Sa maraming mga brush, naka-install ang metal scraper, na dapat gamitin nang may pag-aalaga, dahil maaari itong makapinsala sa porselana enamel sa cast-iron grates at sa grill pot.

Dapat din nating isipin na upang matiyak ang garantisadong kalinisan ng grill, kinakailangan na regular na bumili ng bagong brush, dahil ang mga bristles ay nagiging barado ng grasa at residues ng pagkain, at hindi posible na linisin ang brush mismo.

Kapag pumipili ng isang sipilyo, dapat tandaan na ang mga maliliit na particle na nakalayo sa mga bristle ay maaaring manatili sa ibabaw ng grid, mula sa kung saan makarating sa mga naghanda na produkto. Ito ay isang mahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa kaligtasan ng paggamit ng grill. Iyon ang dahilan kung bakit ang kalamangan ay dapat ibigay sa mga kilalang tagagawa ng brushes, na ang mga produkto ay nasubok para sa kinakailangang lakas at patuloy na sinusubaybayan sa produksyon.

Kung paano maayos na gumamit ng isang brush na grill, tingnan sa ibaba.