Makipag-ugnay sa grills: mga katangian at pangkalahatang-ideya ng mga sikat na mga modelo

Sa kasalukuyan, maraming iba't ibang mga kagamitan sa kusina ang naimbento na lubhang pinasimple ang proseso ng pagluluto. Halimbawa, lumilitaw ang contact grills bilang resulta ng mga pagbabago sa electric grill.

Ang grill ay dinisenyo para sa pag-ihaw ng karne, gulay, isda at kahit mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang aparato ay malawak na ginagamit hindi lamang sa mga cafe at restaurant, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay. Ito ay isang propesyonal na kagamitan na sinusubukan ng Pagprito sa ilang minuto.

Ang pagkabit ng grill ay binubuo ng dalawang plates na lumalaban sa init na may interconnected ng mga spring. Ang katawan ng aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, at ang nagtatrabaho na eroplano ay kadalasang gawa sa cast iron, may mga specimens ng salamin-ceramic o aluminyo. Ang ibabaw ng plato ay maaari ring pinahiran ng isang non-stick composition.

Simple sa pagtrabaho sa device. Ilagay ang pagkain sa ilalim ng plato at pindutin ang tuktok. Hindi na kailangang gumamit ng langis, kaya ang mga produkto ay mananatiling kapaki-pakinabang hangga't maaari. Ang mekanismo ng tagsibol ay tumutugon sa laki ng mga produkto at nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng kinakailangang presyon para sa mataas na kalidad na litson. Ang pindutin ang plate heats up pantay mula sa itaas at sa ibaba, na sine-save ng oras at enerhiya. Ang temperatura ng pag-init ng mga plato ay kinokontrol ng isang espesyal na mekanismo - termostat. Sa availability ng produkto at mga espesyalista sa ilaw ng espesyalista ng ilaw.

Depende sa source ng init, ang mga grills ay nahahati sa maraming uri.

• Gas. Ang pag-init ay nangyayari dahil sa mga gas burner.
• Coal. Ang pinagmulan ng init ay karbon o kahoy na panggatong.
• Electric. Gumagana ang mga ito kapag nakakonekta sa isang 220V network; TEN kumilos bilang mga elemento ng pag-init.

Ang mga grills sa disenyo ng aparato ay nahahati sa dalawang uri.

• Double-panig, na may dalawang plato ng bakal na plato. Ang naturang grill ay tinatawag na isang pindutin-grill o presser. Ang pagluluto sa gayong kagamitan ay posible na ang talukap ng mata ay bukas.
• Unilateral, pagkakaroon ng isang plato ng pagprito.

Sa sale may mga device na may naaalis na mga panel. Ito ay lumiliko ang electric grill sa isang unibersal na aparato, dahil posible na magluto ng karne, mga waffle at sandwich.

Ang frying surface ng contact grill ay maaaring iba:

• Makinis ay inilaan pangunahin para sa pagkaing-dagat at manok;
• Ang corrugated ay inirerekomenda para sa litson steak at malaking piraso ng karne;
• pinagsama angkop para sa iba't ibang mga pinggan.

Para sa paggawa ng kawali ay gumagamit ng iba't ibang mga materyales.

• Metal na may non-stick coating. Ang isang natatanging tampok ay ang mabilis na pagpainit at paglamig.
• Cast iron Ang materyal na ito ay namamahagi ng mabuti at nagpapanatili ng temperatura, ay hindi napapailalim sa pagpapapangit.
• Natural na bato. Ang pagpipiliang ito ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon, ngunit natatakot sa mga shocks.

Ang bawat tao'y pinipili ang mga gamit sa kusina, batay sa kanilang mga pangangailangan, na nais ang ratio ng kalidad ng presyo upang tumugma sa appliance.

Rating ng mga pinakasikat na mga tagagawa ng electric grills:

• Tefal;
• Philips;
• Bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Ito ang pinaka-matagumpay at mataas na kalidad na mga modelo, ayon sa mga review ng consumer.

Double sided grill. Ang mga panel ng pagluluto ay naaalis, posible na i-install ang mga ito sa isa sa tatlong mga posisyon: oven, grill at barbecue.Ang corrugated surface ay sakop ng isang non-stick layer, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ito nang walang langis at madaling linisin ang ibabaw. Ang mataas na kapangyarihan ng 2,000 W ay nagbibigay ng mabilis na pag-init. Pinapayagan ka ng mga espesyal na suporta na iimbak ang aparato nang patayo, na nagliligtas ng espasyo. Kabilang sa mga disadvantages ang kawalan ng isang tagapagpahiwatig ng temperatura at isang timer, ang kawalan ng kakayahan na hugasan ang mga naaalis na plato sa makinang panghugas dahil sa Teflon coating, at kakulangan ng karagdagang mga panel sa produksyon.

1800 watt electric grill Nilagyan ng dalawang pang-itaas na indibidwal na frypans at isang solid na ibaba na may isang grooved ibabaw. Ang mas mababa at itaas na mga panel ay may mga independiyenteng thermostat. Ang mga handle ng aparato ay gawa sa init-lumalaban na plastic. Ang katawan ng aparato ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang mga frying panel ay madaling linisin. Pinapayagan ka ng top panel na magluto ng mga pagkain ng iba't ibang kapal dahil sa isang self-regulating spring.

Compact grill, na angkop para sa isang maliit na cafe. Ito ay may isang nagtatrabaho corrugated ibabaw. Ang katawan ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, at ang mga cooking plate ay gawa sa kast-iron at tinatakpan ng enamel.

Compact ngunit functional device. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging simple sa pamamahala at mataas na kalidad na non-stick coating ng relief cooking panel. Bilang karagdagan sa kumpletong hanay ng electric grill, mayroong isang lalagyan para sa pagkolekta ng taba, na dumadaloy sa mga grooves na espesyal na itinalaga para sa layuning ito sa panahon ng proseso ng pagluluto. At ang device din ay may timer at termostat.

Mayroon itong electronic control panel, auto-off function. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga grills sa pamamagitan ng pagpainit lamang sa tuktok na plato.

Ang kapangyarihan ng grill ay 2,000 W, na ginagawang posible na magluto sa isang malawak na hanay ng temperatura. Ang naaalis na panel ay dalawang-panig - sa isang banda ito ay makinis, sa kabilang banda - grooved.

Ang pagkakaroon ng termostat sa modelong ito ng electric grill ay magpapahintulot sa iyo na piliin ang nais na temperatura para sa pagluluto ng iba't ibang mga produkto. Ang kagamitan ay nilagyan din ng isang tagapagpahiwatig ng kapangyarihan. Ang mataas na kalidad na non-stick na patong ng mga plate ng Pagprito ay nagpapahintulot sa kanila na mabilis at madaling malinis. Ang mga plato ay maaaring ilagay sa isang anggulo ng 180 °, na pinatataas ang ibabaw para sa pagluluto. At ang electro grill ay may kawali, kung saan ang daloy ng taba at juice sa pagluluto.

Napakahusay na grill, perpektong magprito kahit makapal na pagbawas ng karne, at perpekto ito para sa mga sandwich. Posible na magtakda ng iba't ibang mga temperatura para sa mga tuktok at ibaba ng mga plato. Ang non-stick coating ay napakataas na kalidad at magtatagal ng higit sa isang taon. Ang kawalan ng modelo ay nakapirming panel.

Kapag pumipili ng grill ng contact, dapat kang magbayad ng pansin sa ilang mga parameter.

• Ang laki ng ibabaw ng trabaho. Dapat kang pumili mula sa halaga ng pagkain na kailangan mong magluto sa isang pagkakataon. Ang isang malaking ibabaw ay makatipid ng oras kapag nagluluto.
• Kapangyarihan. Ang mas maraming kapangyarihan, ang mas mabilis na pagkain ay lutuin, at ang karne ay maayos na inihaw, ngunit mananatiling makatas. Ang mga de-kalidad na specimen ay angkop para sa pagluluto ng mga gulay at kaginhawaan. Para sa paggamit sa bahay, ang isang aparato na may average na lakas ay magiging unibersal.
• Temperatura controller. Ginagawang posible na itakda ang kinakailangang temperatura para sa paghahanda ng iba't ibang mga produkto.

• Awtomatikong pagsasaayos ng tuktok na plato. Ang tampok na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pantay na mahusay na mga produkto ng iba't ibang laki.
• Mag-init na proteksyon at awtomatikong pag-shutdown system. Ang mga pagpipilian ay kinakailangan para sa mga kadahilanang pang-seguridad
• Timer Nagpapalakas sa kontrol ng pagluluto.
• Matatanggal na mga panel. Kinakailangan para sa madaling pagpapanatili at epektibong paglilinis.
• Ang pinakabagong mga modelo ay nilagyan ng mga electronic display manufacturer. Pinadadali ang kontrol ng aparato, isang kapaki-pakinabang, ngunit hindi napakahalaga karagdagan.
• Maraming mga degree ng litson. Ang pag-andar ay kinakailangan para sa paghahanda ng masasarap na pagkaing.

Anumang pamamaraan ay nangangailangan ng isang tiyak na pag-aalaga, hindi isang pagbubukod, at makipag-ugnay sa grill.Kung nais mong gumamit ang aparato ng mahabang panahon at maayos, dapat mong bigyang pansin ang mga tip sa operating na inaalok ng mga eksperto.

Ang unang hakbang ay upang basahin ang nakapaloob na mga tagubilin.

Ito ay kinakailangan upang sundin ang lahat ng mga rekomendasyon para sa ligtas na paggamit at pagpapanatili.

• Ang grill ay dapat na init sa isang tiyak na temperatura. Bawasan nito ang oras ng pagluluto.

• Pagkatapos magamit, dapat patayin ang appliance at palitawin.
• Ang paglilinis ng kawali ay dapat isagawa pagkatapos ng bawat pagluluto sa grill. Kinakailangang gumamit ng detergent, soft sponge at napkin paper o tuwalya. Upang magsimula, gumamit ng espongha at sabon solusyon upang alisin ang lahat ng dumi, pagkatapos alisin ang bula sa isang mamasa-masa na espongha, at sa wakas ay punasan ang tuyo sa isang tuwalya. Mahalaga na maiwasan ang tubig mula sa pagkuha sa ilalim ng pagprito ibabaw sa mga elemento ng pag-init. Ang kaso ng aparato ay nalinis sa katulad na paraan.

• Ang Zhiropriyemnik ay isang maliit na mangkok na matatagpuan sa ilalim ng mga panel ng grill. Dapat itong alisin at hugasan pagkatapos ng bawat pagluluto.

Mahigpit na ipinagbabawal:

• gumamit ng brush ng metal, dahil maaari nilang makapinsala sa ibabaw;
• babaan ang aparato sa tubig;
• hugasan ang grill na konektado sa net;
• upang linisin ang mainit na mga panel, maaari rin itong maging sanhi ng pinsala sa patong at pagkasunog.

Ang pagpili ng mataas na kalidad at maaasahang electric grill, makakakuha ka ng masarap at masustansyang pagkain na may kasiyahan. Mayroong maraming mga modelo sa merkado na may iba't ibang mga katangian at sa iba't ibang mga presyo, at ang bawat customer ay maaaring pumili ng naaangkop na modelo.

Paano magluto ng perpektong steak gamit ang contact grill na Tefal OptiGrill, tingnan sa susunod na video.