Brazier-smokehouse: mga uri at tampok ng pagmamanupaktura

Sa ating bansa, halos lahat ng may-ari ng dacha o backyard ay may brazier. Bilang karagdagan sa pisikal na paggawa sa kalikasan, gusto ko ring magrelaks, natikman ang masarap na inihaw na karne. Ano pa ang mas mahusay? Ito ay lumiliko! Kasama ang mga kebab, posible na magluto ng mga napakahusay na pinausukang delicacy.

Ano ang isang brazier-smokehouse? Sa isang salita - ito ay isang disenyo na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na kebab, makatas na steak at, higit sa lahat, pinausukang isda. Dahil sa ang katunayan na ang usok ay hindi umalis tulad ng na, ngunit ay ipinadala sa paninigarilyo kamara, ang operasyon ng tulad ng isang aparato ay mas functional.

Sa pamamagitan ng hitsura ng isang karaniwang barbecue ay pamilyar sa sinuman.

Ang mga hiwalay na uri ng mga constructions ay maaaring magbigay sa kanilang pag-andar parehong malamig at mainit na paninigarilyo. Inirerekomenda ang pananabik na ito na isaalang-alang ang disenyo ng smokehouse. Bilang karagdagan, ang mga brazier ay maaaring maging parehong portable at walang galaw.

Ang mga Smokehouses ay karagdagang inuri ayon sa uri ng gasolina na ginamit:

• solid na sunog na materyal - kahoy na panggatong, briquettes, uling;
• gas ignition - malamang na ito ay isang uri ng aerogrill, hindi roaster;
• Ang elektrisidad ay isang popular na grill ng bahay, ngunit sa ilang kadahilanan ang karne na niluto sa ganitong mga aparato ay tinatawag na "artipisyal."

Ang kagustuhan ay madalas na ibinibigay sa mga istrukturang metal. Upang gawing mas madali ang gayong aparato. Sa operasyon, ang brazier-smokehouse na gawa sa metal ay mas compact at mas mura. Kung ang proyekto ay nagsasangkot sa pagkakaroon ng mga gulong, pagkatapos ay walang partikular na abala sa paglipat.

Mula sa isang disenyo ng punto ng view, ang metal smoke grills ay mukhang mas simple kaysa sa mga sample ng kabisera ng brick. Bilang karagdagan, ang maraming espasyo ay hindi tumatagal ng tulad brazier. Kahit na handa na ang disenyo ay laging posibilidad na magdagdag o magbago ng isang bagay.

Ang mga bentahe ng metal grill ay maaaring maikumpara tulad ng mga sumusunod:

• maginhawang operasyon;
• nadagdagan ang pag-andar;
• ang disenyo ay medyo compact;
• Available ang mga opsyon na magagamit na pabrika, pati na rin ang mga materyales para sa kanilang paggawa;
• pagiging simple at kadalian ng pagpupulong, isang malaking bilang ng mga opsyon para sa hitsura.

Sa katunayan, walang mga depekto sa mga istrukturang iyon, maliban sa karagdagang panlabas na pagproseso.kapag ang lahat ay nakolekta personal. Minsan maaari mong marinig ang mga komento na ang mga improvised barbecue ay may clumsy hitsura, ngunit hindi lahat ng mga modelo ay maaaring binabanggit ng ganitong paraan. Kinakailangan din na tandaan na ang metal ay kumikilos nang mabilis at sa pamamagitan ng kapabayaan ay maaring masunog.

Ang mga residente ng mga pribadong bahay o hardinero na gustong gumastos ng karamihan sa kanilang oras sa kanilang site, sa paglipas ng panahon, magsimulang mag-isip tungkol sa pagbuo ng isang multidisciplinary na istraktura para sa pagluluto. Ang mga hurno sa kalye, na ginawa ayon sa "tatlo sa isang" na bersyon, na pinagsasama ang isang brazier, isang smokehouse at isang barbecue sa nakapirming bersyon ay maaaring maging isang paboritong lugar para sa mga bisita at mga bisita na mag-hang out sa panahon ng mga partido.

Ang kaalaman na nakuha sa hinaharap ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag pinalampas ang isang tsiminea o kalan na nasa loob ng bahay.

Ang brick-built na proyekto ng brick ay lalong madaling panahon ay maging isang uri ng panlabas na kusina sa hardin. Sa dakong huli, kung payagan ang oras at pagsisikap, posible na sama-samang i-attach ang isang Asian tandyr oven, isang cutting table na may lababo, isang lugar para sa pagtataglay ng kahoy na panggatong at isang maliit na pugon sa bahay. Upang higit pang protektahan ang kanilang sarili mula sa panahon, at ang pugon mula sa mapanirang aksyon ng kahalumigmigan, inirerekomenda na i-install ang iyong pugon sa gazebo sa ilalim ng bubong o sa ilalim ng malaglag. Dapat mo ring isaalang-alang ang mga hakbang sa kaligtasan ng sunog at ang abala ng mga kapitbahay.

Sa ngayon, maraming mga modelo ng grills-smokehouse stationary performance. Ngunit sa kabilang banda, ito ay kapaki-pakinabang upang ipakita ang imahinasyon at lumikha ng iyong sariling proyekto na nakakatugon sa lahat ng mga kahilingan.

Ngunit ang mga indibidwal na salik ay dapat pa rin magagamit:

• pinakamainam na gastos at kalidad ng materyal at trabaho;
• hangga't maaari sa buhay ng operasyon;
• ang pagkakaroon ng ilang mga function sa trabaho;
• karampatang proyekto at lokasyon;
• proteksyon mula sa pagkakalantad sa mga ahente ng atmospera.

Well, ngayon ng kaunti tungkol sa mga pakinabang ng isang brick barbecue:

• Ang brazier mula sa isang ladrilyo ay maghahatid ng mahaba, pagkatapos ng lahat ng materyal na ito na hindi katulad ng metal ay hindi nagbibigay sa kaagnasan.
• Ang Brickwork ay nagpapanatili ng init na maayos, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save sa gasolina at lutuin ang isang mahusay na tapos na ulam.
• Ang brick, siyempre, ay napupunta din para sa pera, ngunit mas mura at mas madali ang pagbili. Bilang karagdagan, mas madaling magtrabaho kasama ito nang walang mga espesyal na tool.

Gayunpaman, kung hindi posible na magtrabaho sa metal, ang isang brick smokehouse ay magiging isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa dekorasyon sa likod-bahay.

Ayon sa kaugalian, ang mga mahilig sa kalikasan na mas gusto ang bakasyon sa tag-araw ay naghahanda ng karne at iba pang mga produkto sa bukas na hangin. Ang Brazier ay maaaring mabili sa tindahan o gumawa ng iyong sariling. Sa anumang kaso, may palaging magiging tanong tungkol sa pagpili ng materyal mula sa kung saan ang device na ito ay ginawa.

Karaniwan para sa paggawa ng mga brazier ay ginagamit

• metal;
• bato o brick;
• kongkreto

Para sa mga mobile grills, ang isang metal na konstruksiyon ay kadalasang ginagamit, samantalang ang mga brick ay kadalasang ginagamit para sa mga nakapirming istraktura, bagama't ang mga mixed version ay pinapayagan.

Kadalasan mayroong mga huwad na halimbawa, na nailalarawan sa pamamagitan ng medyo magandang elemento ng dekorasyon. Ang huwad na grill ay mas nakalantad sa mataas na temperatura.

Gayunpaman, sa mga istruktura ng metal mayroong ilang mga kakulangan. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga mamahaling modelo sa artistikong pagganap, ang mga metal skewer na ginawa ng iyong sarili ay mukhang mas masama laban sa pangkalahatang background ng cottage ng tag-init. Sa karagdagan, ang mga bahagi ng metal ay mas madaling kapitan sa kaagnasan, kaya inirerekomenda na gamitin ang hindi kinakalawang na asero (hindi kinakalawang na asero) sa pagmamanupaktura o upang gamutin ang lahat ng bahagi ng barbecue na may sunog-lumalaban na patong.

Ang mga Braziers, mga smokehouses, na binuo ng bato, ay may isang mas kapansin-pansin hitsura at, siyempre, magkasya ganap na ganap sa disenyo ng dacha. Ngunit ito ay kinakailangan upang isaalang-alang na ang masyadong madalas na paggamit ng tulad ng isang aparato makabuluhang binabawasan ang oras ng operasyon nito. Inirerekomenda ng mga dalubhasa na sa mga unang yugto ng pagtatayo ng isang brick mangal upang magamit ang mga espesyal na solusyon sa bonding at pagsingit ng metal upang magbigay ng katatagan sa istraktura. Para sa masonerya, kinakailangan upang gumamit ng isang matigas na brick at sa anumang kaso silicate.

Dahil ang mga plots ng sambahayan ay may iba't ibang laki, minsan ay mahirap matukoy ang sukat upang umangkop sa pangkalahatang interior ng villa. Samakatuwid, kasama ang collapsible metal structures, isang bersyon ng isang mangal smokehouse mula sa isang gas silinder ay lumitaw.Ang bersyon na ito ng barbecue ay simple at mababang gastos.

Ang bawat materyal na ginagamit para sa paggawa ng mga barbecue ay may mga pakinabang nito:

• Ang bato ay nakikilala sa pamamagitan ng tibay nito;
• ang brick ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon;
• ang smoker ng metal grill ay napakainit.

Samakatuwid, ang pagpili ng materyal ay pinakamahusay na ginagabayan ng kanilang sariling mga kagustuhan.

Ang isang prinsipyo kapag lumilikha ng isang disenyo ay palaging itinuturing na mahusay na nakasulat na mga guhit. Sa mga expanses ng mundo wide web maaari kang makahanap ng maraming mga pagpipilian. Gayunpaman, ang anumang pagguhit ay dapat na maingat na masuri para sa katumpakan, kung hindi, ito ay magiging mahirap na iwasto ang mga pagkakamali sa ibang pagkakataon.

Ang mga natatanging katangian ng iba't ibang mga halimbawa ay nagbibigay ng isang pagkakataon upang gamitin ang roaster hindi lamang para sa Pagprito, ngunit din para sa mga produkto ng paninigarilyo. Ang multi-disenyo na disenyo ay may kalamangan sa pag-save ng espasyo, oras at pera. Gayunpaman, ang lahat ng mga salik na ito ay dapat isaalang-alang sa yugto ng disenyo.

Sa unang yugto, ang plano ay dapat maglaman ng lahat ng mga dimensyon at mga tolerasyon, upang sa hinaharap ay walang pagkalito sa panahon ng pagpupulong.

Dagdag pa, pagkatapos ng pagkuha ng mga materyales, kailangan mong magpasya kung ito ay portable grill o collapsible. Sa unang kaso, kakailanganin mo ang mga serbisyo ng isang manghihinang, sa pangalawang maaari kang makakuha ng may sinulid na koneksyon.

Bilang karagdagan sa mga karaniwang sample ng smokehouse, maaari mong ilapat ang opsyon ng pagtatayo ng dalawang metal barrels. Ang dalawang lumang bote ng gas ay perpekto para dito. Ang bersyon na ito ay mas malaki at malamang na nabibilang sa kategorya ng mga nakatayo na mga istraktura, dahil upang ilipat tulad brazier ay nangangailangan ng tulong ng maraming mga tao.

Ang pagtatayo ng isang brick smokehouse ay nagsisimula sa pagbuhos ng base. Matapos ang pundasyon ay makakakuha ng lakas, maaari mong simulan ang pagtula ng mga brick, na dati na babad sa tubig. Kinakailangan ang paghuhugas upang sa hinaharap ang brick ay hindi sumipsip ng kahalumigmigan mula sa solusyon. Kinakailangang gamitin ang iba't ibang mga brick ng hurno na lumalaban sa malakas na init.

Ang isang walang karanasan master ay inirerekumenda upang sundin ang napatunayan standard na mga scheme na kasama ang lahat ng mga tampok. Kung mayroong isang uhaw para sa mga eksperimento, pagkatapos ay mas mahusay na subukan ang iyong sarili sa mas simpleng mga variant.

Sa anumang kaso, ang normal na operasyon ng smokehouse ay nakasalalay sa katuparan ng lahat ng kinakailangang mga kinakailangan, hindi alintana kung anong materyal ang ginamit.

Upang ang roaster ay maglingkod hangga't maaari kinakailangan upang sundin ang ilang mga patakaran ng operasyon:

• Pagkatapos ng bawat pagluluto, ang paglilinis ng barbecue maker ay sapilitan, kung hindi man ay maaaring maganap ang pagbuo ng kaagnasan at kahit mga butas. At ito ay karagdagang walang lasa pinggan at pagbili ng isang bagong barbecue.
• Ang paglilinis ay dapat na tama. Ito ay hindi sapat upang maiwasan ang mga abo. Kinakailangan upang alisin ang mga residues ng pagkain, hugasan ang istraktura at punasan ang tuyo.
• Ang mga kondisyon ng imbakan ay dapat na sundin. Hindi pinapayagan ang mataas na halumigmig.
• Bago gamitin, ang roaster ay kailangan ding malinis.
• Ang matalim paglamig ng istraktura upang maiwasan ang pagkawasak ay hindi inirerekomenda.

Halimbawa, hindi katanggap-tanggap na ilagay ang istraktura malapit sa madaling sunugin na mga bagay, gumamit ng pang-agos na damit. Ito ay kanais-nais na walang sahig na kahoy, at lupa o tile. Ang pag-install ay dapat isinasaalang-alang ang pare-parehong direksyon ng hangin.

Matapos ang oras, ang barbeque area ay tiyak na maging ang pinaka komportableng sulok sa plot ng hardin.

Kung paano gumawa ng brazier-smokehouse gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan sa video sa ibaba.