Ang mga detalye ng organisasyon ng mangal complex

Sa pagdating ng mainit-init na mga araw ng tagsibol, iniisip ng bawat isa sa atin na magiging mabait na magtayo ng isang mangal complex sa dacha, kung saan maaari kang magtipon para sa mga pagtitipon sa mga kaibigan at kamag-anak.

Ngayon, upang bumuo ng isang ganap na kumportableng lugar para sa pagtitipon sa sariwang hangin na may isang kumpleto oven o isang brazier ay mas madali kaysa kailanman! Kadalasan ginagamit ang mga ito bilang isang karagdagang kusina ng tag-init. Kadalasan sila ay pinatatakbo sa mainit-init na panahon.

Ang Arbor, na may kalan, ay sobrang komportable. Maraming ginusto ang inihaw na karne sa ilalim ng bubong.

Mula sa isang functional point of view, ang mga sumusunod na uri ng furnaces ay nakikilala.

• Itinayo. May isang brick grill o kalan. Nilagyan ng katulad na set, ang gazebo ay maaaring magsilbing alternatibo sa kusina ng tag-init.
• Oven-brazier. Perpekto ito para sa mga nagmamahal sa mga kebab ng pagluluto. Ang pagkakaiba sa pagitan ng kalan-grill na ito ay maaaring isaalang-alang ang posibilidad ng pagluluto lamang sa paggamit ng mga skewer at grates. Ang pugon ay hindi masyadong kumplikado, kung minsan ay sinamahan ng isang smokehouse. Ang nakatayo na istraktura ay maaaring itayo nang sabay-sabay sa isang malaglag o gazebo. Sa kahoy na gazebo, maaari kang mag-install ng portable metal grill. Para sa mga tagahanga ng mga nakapirming furnace, maaari kang magpataw ng isang portable na bersyon ng brick.
• Barbecue. Ang disenyo ay katulad ng pugon-brazier. Ang pagkakaiba ay ang kakulangan ng skewers. Ang barbekyu ay maaaring ihanda ng eksklusibo sa grid. Ang disadvantages ng paraan ng pagluluto isama ang kahirapan ng paglilinis ng grill mismo. Ang pansamantalang barbecue ay maaaring gawin ng mga brick. Kabilang sa mga pinaka-advanced na mga modelo maaari mong mahanap ang mga pagpipilian na complemented sa pamamagitan ng isang lababo at countertop. Ang opsyon na ito ay pinakamainam para sa mga nais na gumastos ng oras sa mga kaibigan at pamilya sa sariwang hangin. Sa kaso kung ang isang portable barbecue ay maaaring gamitin, isang hood sa itaas ito ay dapat na ibinigay nang maaga.

• Portable na pagpipilian. Mobile portable grill mula sa mga istruktura ng metal. Ito ay pinapagbinhi laban sa kaagnasan. Ang tamang operasyon ay maaaring maglingkod nang mahabang panahon. Ito ang pinakasimpleng bersyon ng brazier. Kung ayaw mong patuloy na ilipat ang grill, maaari mong i-overlay ito ng mga brick. Kaya, ang pagiging maaasahan at tibay ay lalago. Ito ay makakaapekto rin sa buhay ng serbisyo - ay dagdagan ito.
• Mga device na maaaring i-disassembled. Ang mga ito ay kadalasang murang mga disenyo. Pinapayagan ang kanilang pagtatanggal at pagpupulong para sa transportasyon sa kinakailangang lugar. Ang mga disadvantages ng naturang istruktura ay kinabibilangan ng mga natitipid ng tagagawa sa materyal, na kung saan ay humantong sa kawalan ng lakas at pagpapapangit dahil sa mga pagbabago sa temperatura.
• Paghurno gamit ang gas. Upang magluto ng mga pinggan, kailangan mo lamang ang init na nagmumula sa mga bato.

• Smoker. Ito ay itinuturing na isang bagong bagay o bagay na bagong bagay o karanasan sa mga aparato para sa pagluluto. Kadalasan ito ay ginagamit upang gumawa ng karne-grill, pati na rin para sa paninigarilyo ng iba't-ibang mga produkto.
• Kazan Ang ganitong uri ng pugon ay nilagyan ng butas para sa kaldero. Ginagamit ito para sa pagluluto shurpy, pilau, pati na rin para sa stewing karne at gulay.
• Brazier Nagaganap ang pagluluto gamit ang solid fuels.

Ang mga mini-complex ng mangal para sa hardin ay maaaring ilagay sa plot ng hardin. Upang makagawa ng isang proyekto para sa mga proyekto ng mangalnyh, kailangan mo munang maghanda ang mga guhit na disenyo.Para sa masalimuot na zone, ang isang construction ng mangal na may huwad na sangkap ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay.

Ang mga maliit na panloob na lugar na may barbecue ay higit sa lahat ay ginagamit bilang isang kusina sa tag-init. Bilang karagdagan, maaari silang nilagyan ng worktop, lababo. Mayroong mga pagpipilian na may isang lugar na makakain. Ang lahat ay depende sa kung anong oras ng taon ang gagamitin ng konstruksiyon na may isang kalan ng mangal. Para sa iba't ibang panahon ang kanilang mga materyales sa gusali ay napili.

Ang modernong barbecue stove ay isang sunod sa moda at kumportableng disenyo. Sa ngayon, hindi magiging mahirap na makahanap ng proyekto ng barbecue na maaari mong gawin ang iyong sarili.

Ang barbecue complex ay maaaring may dalawang uri - angular o frontal. Ang disenyo ay kinakailangang binubuo ng isang bilang ng mga elemento. Kasama sa complex ang isang silid ng apoy, isang aparador, isang pre-paghahanda na lugar, isang tabletop, atbp. (Isang nakalakip na kalan, isang smokehouse, isang lugar para sa kaldero, isang tsiminea).

Ang frontal na bersyon ng laki ng barbekyu na pamantayan - 3700x1280 mm. Ang opsyon sa sulok ay maaaring maging karaniwang laki - 2560х2950 mm at higit pa. Ang mas malaki ang barbecue complex, mas masarap na pagkaing maaari mong lutuin. Ang pag-aayos ng paghuhugas, mga dagdag na locker o mga istante para sa pagtatago ng mga konserbasyon o kagamitan sa kusina ay pinapayagan.

Ang isang modernong mangal complex ay maaaring may tatlong o higit pang mga firebox. Ang mga sukat ay dapat tumutugma sa naunang napagkasunduan na proyektong pagtatayo. Ang mga tsimenea naman ay nilagyan ng tatlo o higit pang mga espesyal na channel, na dapat na kinakailangang hatiin sa kanilang sarili. Ang kumplikadong, gawa sa mga brick, ay multifunctional.

Sa kabila ng katunayan na ang mga gazebos na ito ay itinayo sa modernong mga lugar na walang katuturan, ang lumang kalan ng Russian ay isang beses na may kaugnayan. Inirerekomenda ng mga modernong designer ang pagsasama ng mga katulad na disenyo na may mga barbekyu na stoves. Kapag nag-aayos ng brazier sa isang kalan, inirerekomenda na ang disenyo ng istraktura ay napagkasunduan dati

Upang bumuo ng matatag na pundasyon kinakailangan na kumuha ng buhangin at semento. Ang rubble ay magsisilbing tagapuno, na dapat ibuhos sa ilalim ng hukay. Pinapayagan ang mga bloke ng kambyo.

Ang pugon katawan mismo ay dapat na naka-linya na may mga brick. Karaniwang nangyayari ang pinakamahirap na palitan ng init sa kalye, kaya ang nakaharap sa ladrilyo ay maaaring gamitin para sa paglalagay ng mga pader ng pugon. Dahil dito, may pagkakataon na mabawasan ang pagtatayo ng complex.

Kailangan ang pagtula ng brick bilang mga sumusunod:

• Matapos matigas ang base, dapat itong ilagay sa isang layer ng materyal na pang-atop upang ang kahalumigmigan ay hindi makakapasok sa brickwork.
• Para sa pagtula sa unang hilera ng pundasyon, maaari mong gamitin ang mga brick na clinker.
• Sa ikalawang hanay ay kinakailangan upang itabi ang ashpit at rehas na bakal. Sa gitna ng barbecue kailangan mong maglagay ng isang wood fender - ang base para sa mas mababang tier.
• Para sa combustion chamber ng brazier ay ginagamit ang matigas na brick.
• Susunod ay ang huling yugto ng pagtatayo ng base. Para sa layuning ito, ginagamit ang klinker brick ayon sa proyekto.

Isang mahalagang pananaw - inirerekomenda namin ang pagkakabukod ng sunog na lumalaban sa pagitan ng mga pader ng brazier at ng silid ng pagkasunog.

• Ang kusina ng pagluluto para sa cauldron ay nakatakda sa base ng pugon. Kasabay nito, kailangan na mag-install ng isang pagkahati sa brazier wood fender.
• Para sa pagtatayo ng silid ng pagkasunog ay ginagamit ang matigas na brick.
• Ang klinker brick ay angkop para sa pangunahing konstruksiyon. Kung mayroong isang pagnanais - ayusin ang mga arko para sa isang brazier at isang drovnik. Dahil sa pagkakaroon ng radius vaults, posible na maantala ang init at i-sentro ito sa firebox.
• Ang huling yugto ng pagtatayo ng mangal complex ay ang pagtula ng tubo ng hurno.

Posible upang simulan ang operasyon ng isang brazier sa isa at kalahating linggo.

Sa ngayon, ang iba't ibang mga tagagawa ay naghahandog ng mga yari sa mga hurno, na kinabibilangan ng hobs, smokehouses, isang panel para sa kaldero, pati na rin ang barbecue grill. Bukod pa rito, dapat isaalang-alang ng proyekto ang pag-aayos ng lugar ng trabaho, siguraduhing mayroong mga drawer, istante para sa pag-iimbak ng iba't ibang mga kagamitan sa kusina.

Ang paggawa ng isang mangal complex ay hindi mahirap. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi lumihis mula sa napagkasunduang proyekto at upang piliin ang materyal para sa pagtatayo nang responsable. Ang tamang pagtatayo ay galak sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay na may magagandang pagtitipon sa sariwang hangin na malapit dito.

Ano ang kailangan mong malaman upang bumuo ng isang barbecue complex na may isang kalan Russian, na inilarawan sa video.